Terrasse VIP pole position Grand Prix Monaco PALAIS HÉRACLÈS – 14ème ÉTAGE & TOIT-TERRASSE Samedi 28/05/22 : 950€ HT/personne

L’immeuble Palais Héraclès, est situé au cœur du boulevard Albert 1er, juste au-dessus dela grille de départ des F1 et de la Loge Princière où SAS le Prince Albert II de Monaco remet les trophées. Vous pourrez bénéficier d’une vue incroyable sur la zone du port mais aussi durant toute la course grâce à la vue panoramique de cet appartement (départ/arrivée, sortie des pits lane, chicane, « S » de la piscine, Sainte Dévote, montée du Casino…).

Pour commencer ce week-end exceptionnel, vous serez accueillis par des hôtesses expérimentées pour un petit déjeuner sur la terrasse puis un traiteur de qualité prendra en charge toutes vos envies gastronomiques pour un déjeuner buffet chaud de qualité avec vins, soft drinks et champagne en open bar. Vous aurez la possibilité d’utiliser l’appartement et son toit terrasse aménagé avec tables, espaces lounges et écrans tv retransmettant les courses en live. Une table privative pourra être réservée pour votre groupe à partir de 8 personnes (sous réserve de disponibilité lorsde la réservation).Chaque invité aura un pass officiel délivré par les autorités monégasques pour accéder à la terrasse.

 

Que comprend votre prestation ?

Mise à disposition de la terrasse (journée ou forfait) le samedi 28 et/ou dimanche 29Mai 2022 avec laisser passer officiel individuel délivré par les autorités monégasques

• Appartement et Toit Terrasse privé aménagé avec espace lounges, grands écrans TV retransmettant les essais et le Grand Prix en direct, table réservée (1 place assise par personne).

• Traiteur renommé : Petit-déjeuner continental, Déjeuner Buffet chaud, Mignardises

• Open bar à discrétion (soft drinks, eaux, vins, champagne)

• Hôtesses, Agents de sécurité, Maîtres d’hôtel et personnel de service

• PLUS VIP : badges logotés et table personnalisée au nom de votre société ou de votre groupe (sur demande), programmes officiels, casques anti-bruit

Menus

• APÉRITIF / APETIZERS
• Tartare de saumon infusé au gingembre, fraîcheur de tomate
• Salmon tartare infused with ginger, fresh tomato
• Pic de foie gras au sésame, abricot confit
• Sesami foie gras on a stick, glazed apricot
• Canapé tomate, œuf de caille et tapenade
• Tomato canapé, quail egg and olive paste
• Wrap au thon croquant / Tuna crunchy wrap

 

• ESPRIT ZEN / ZEN SPIRIT
• Sushis, California, Makis – Gingembre mariné, sauce Soja & wasabi
• Sushis, California, Makis, marinated ginger, Soy sauce & wasabi

 

• ENTRÉES / COLD SALTED STARTERS
• Mozzarella burratina crémeuse, confit de légumes aux olives noires et basilic pétales de
• vieux Parmesan et jambon Serrano
• Creamy burratina Mozzarella, vegetables cooked in olive oil with basil and black olives,
• parmigiano cheese chips and Serrano ham
• Foie gras de canard au Champagne & 5 baies, gelée de Porto ambré, pain d’épices au miel
• Champagne flavored duck «foie gras» , porto jelly and gingerbread
• Saumon fumé, segment d’orange salade de lentilles aux agrumes et shiso
• Smocked salmon, orange segment, lentil salad with shiso

 

• PLATS CHAUDS / HOT DISHES
• Filet de bar aux tomates confites & olives noires
• Seabass filet, sun dried tomatoes and black olives
• Château filet de boeuf confit aux cèpes
• Long cooked beef filet, «cep» mushroom
• Bohémienne Provençale / Vegetables «Provencale» cooked in olive oil
• Pommes grenailles à la fleur de sel champignons confits
• Roasted baby potatoes with wild mushroom and sea salt

 

• ARDOISE FROMAGÈRE / CHEESE TRAY
• Plateau de fromages affinés Sélection Jean David Traiteur / Choice of French cheese
• St Félicien, St Marcelin Garrigous AOC
• Roquefort, Reblochon au Cumin Brie de Meaux Comté, Rocamadour

 

• DESSERTS / SWEET PIECES
• Tarte mascarpone framboise / Raspberry mascarpone tart
• Opera
• Bubble pêche / Peach Bubble
• Le Dalloyau
• Ecrin de chocolat/ Jewel of chocolates
• Sélection de Macarons / Selection of macaroons
• Corbeille de fruits / Fruits basket

Samedi 28/05/22 : 950€ HT/personne

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